Салат с горошком и грибами рецепт
Салат с грибами, яйцами и горошком Салат с грибами, яйцами и горошком — классическое блюдо русской кухни, которое пользуется популярностью уже много лет. Этот салат отличается свежими и натуральными ингредиентами, а также простотой приготовления.
Салат с шампиньонами и зеленым горошком: готовить быстро и просто
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Яйца сварить в-крутую, остудить. Из шампиньонов слить жидкость и обжарить на небольшом количестве раст. Также можно использовать и свежие грибы. Салат помыть, обсушить, из горошка слить жидкость. Яйца, огурцы и корнишоны порезать кубиками, лук мелко порубить, всё смешать с грибами и заправить майонезом или сметаной с горчицей. На плоской тарелке уложить салатные листья, на них выложить салат.
Фасоль лучше отварить заранее, я обычно добавляю в кастрюлю сельдерей, помидор и луковицу, а вот солить сразу не советую. Вместо слив можно взять очень сочную грушу или инжир, а вместо свежего тимьяна. Табуле не просто салат, он может стать полноценным обедом или ужином, к тому же это прекрасное поле, чтобы фантазировать, делать его все время разным.